Antwort Welche Gerichte können in der Mikrowelle verwendet werden? Weitere Antworten – Was kann man alles in der Mikrowelle machen

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Welche Gerichte können in der Mikrowelle verwendet werden?
Garen. Das Mikrowellengerät ist zum Garen nahezu aller Lebensmittel geeignet: Suppen, Soßen, Eintöpfe, Aufläufe, Fleisch, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Obst, Süßspeisen. Es sind Garverfahren wie Kochen, Dämpfen, Dünsten und Quellen möglich. Die Gardauer hängt von der Art und Form der Lebensmittel ab.Bloß nicht!: Diese Lebensmittel gehören nicht in die Mikrowelle

  1. Fleisch. Rohes Fleisch in der Mikrowelle ist ein absolutes No-Go.
  2. Obst.
  3. Öl oder Frittierfett.
  4. Peperoni.
  5. Eier.
  6. Esskastanien.

In die Mikrowelle darf grundsätzlich alles außer Melamingeschirr sowie Teller, Schüsseln oder Tassen mit Metallrand. Glas und Porzellan können bedenkenlos verwendet werden, bei Plastik sollten Sie sicherheitshalber darauf achten, dass es als „mikrowellengeeignet“ gekennzeichnet ist.

Was kann man alles in der Mikrowelle aufwärmen : Aufwärmen in der Mikrowelle

  • Suppe (1 Teller): 2 bis 3 Minuten bei 600 Watt.
  • Nudeln/Reis mit Soße (1 Teller): 1 bis 2 Minuten bei 600 Watt, dann 5 Minuten bei 360 Watt.
  • Fleisch/Fisch (200 g): 3 bis 4 Minuten bei 360 Watt.
  • Gemüse (500 g): 1 Minute bei 600 Watt, dann 5 Minuten bei 360 Watt.

Kann man eine Pizza in der Mikrowelle machen

Pizza in der Mikrowelle ist eine Herausforderung, weil das italienische Nationalgericht nicht nur erhitzt werden will, sondern knusprig gebacken. Außerdem soll sie auch gut schmecken. Die Mikrowelle mit Pizzafunktion löst das Problem, wie gewohnt schnell und Energie sparend.

Wie gesund ist Kochen in der Mikrowelle : "Lebensmittel aus der Mikrowelle sind gesundheitlich unbedenklich", sagt Margret Morlo vom Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) in Bocholt. Ähnlich äußert sich auch Ina Stelljes vom Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) in Salzgitter.

Kartoffeln sind ein No-Go in der Mikrowelle, sie sollten niemals in dem Gerät erwärmt werden. Denn werden sie nicht direkt kühl gelagert, können sich auf ihnen Sporen von Bakterien bilden.

Fachleute raten davon ab, die Mikrowelle zu benutzen, denn dabei leidet die Qualität: Durch das Erwärmen in der Mikrowelle erhitzt sich die Milch ungleichmässig und punktuell zu stark. Wertvolle Bestandteile wie Antikörper und Enzyme werden zerstört.

Warum Reis nicht in die Mikrowelle

Reis: Steht gekochter Reis lange bei Zimmertemperatur, könnten sich Bakteriensporen bilden, die eine Lebensmittelvergiftung auslösen könnten. Das Erhitzen in der Mikrowelle tötet die Bakterien nicht. Sie sollten gekochten Reis daher immer im Kühlschrank aufbewahren."Lebensmittel aus der Mikrowelle sind gesundheitlich unbedenklich", sagt Margret Morlo vom Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) in Bocholt. Ähnlich äußert sich auch Ina Stelljes vom Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) in Salzgitter.Pizza hat mehr aus kulinarischen denn aus gesundheitlichen Gründen nichts in der Mikrowelle verloren. Denn: Pizza, in der Mikro erhitzt, wird zur laschen, weichen Enttäuschung. Viel besser fahren Sie, wenn Sie Ihre Pizza noch einmal im heißen Ofen aufbacken.

Auch Brot sollte nicht labberig schmecken, sondern wie frisch vom Lieblingsbäcker! Wickeln Sie das betroffene Brot am besten in ein paar feuchte Küchentücher und dann bei einer höheren Temperatur ab damit in die Mikrowelle. Schauen Sie alle 10 Sekunden nach, ob das Brot schon wieder knackig ist.

Warum soll man Wasser nicht in der Mikrowelle erwärmen : Wird das Gefäß mit dem kochenden (aber nicht blubbernden) Wasser anschließend bewegt, etwa beim Herausnehmen aus der Mikrowelle, kann sich eine Wasserdampfblase bilden, die explosionsartig aus dem Gefäß entweicht. Dabei reißt sie kochende Flüssigkeit mit, was zu Verbrühungen führen kann.

Kann man eine Bratwurst in der Mikrowelle machen : Statt einen Topf mit Wasser aufzusetzen, kann man auch die Würstchen auf einem Teller in der Mikrowelle bei mittlerer Wattzahl innerhalb von paar Sekunden erhitzen. Aber bei der Mikrowelle bleiben, wenn es anfängt zu zischen, sofort aus machen, die Würstchen sind heiß. Wenn man weiter erhitzt, platzen sie schnell.

Warum soll ein Löffel mit in die Mikrowelle

In einem Mikrowellenherd herrscht eine elektrische Feldstärke von einigen Tausend Volt pro Zentimeter. Wird nun ein Metallgegenstand wie beispielsweise ein Löffel in den Herd hinein gelegt, können die Ladungen, die normalerweise im Metall gleich verteilt sind, durch die Mikrowellen gepolt werden.

Im Backofen: Der Ofen erwärmt das Essen gleichmäßig, aber schonend. Das dauert zwar länger, ist aber gesünder als die Mikrowelle. Das gilt besonders, wenn Sie Fleisch aufwärmen: So können Sie sicher sein, dass ihr Essen frei von fiesen Bakterien ist.Schwarzer Kaffee kann genauso wie Kaffee mit Milch eine Gefahr für die Gesundheit darstellen. Es gibt jedoch einen anderen Grund dafür. Nach etwa 30 Minuten beginnen die enthaltenen Öle zu zerfallen und der Kaffee verliert an Aroma und Geschmack. Das Ergebnis ist ein unangenehmer, ranziger Beigeschmack.

Kann ich in der Mikrowelle auch überbacken : Wer mehr Leistung und mehr Funktionen braucht, ist mit einer Kombi-Mikrowelle gut beraten. Sie bietet bei deutlich über 1000 Watt verschiedenen Zusätze wie Grill-, Backofen- und Heißluftfunktion und kann damit sogar einen Backofen ersetzen. Mit der Grillfunktion werden zum Beispiel Mahlzeiten überbacken.