Antwort Was ist ein Brennrecht wert? Weitere Antworten – Kann man ein Brennrecht kaufen
Wenn Sie Alkohol destillieren möchten benötigen Sie ein Brennrecht von der Alkoholverwaltung. Ein Brennrecht können Sie erben oder kaufen. Neue Brennrechte werden nur selten ausgestellt, aber wenn Sie ein Grundsrück mit eigenen Obstbäumen besitzen, dann haben Sie gute Chancen.Neben dem Betrieb muss der zukünftige Brenner ein wirtschaftliches Bedürfnis vorweisen um ein neues Brennrecht zu erhalten. Ein wirtschaftliches Bedürfnis ist gegeben, wenn er nicht-marktfähiges Obst vorweisen kann, dass für die Produktion von 300 l Alkohol reicht.
PRODUKTAUSWAHL | NETTO PREIS (Euro) |
---|---|
Brennerei 80 Liter (Kippvorrichtung, Gas und Holzbetriebener+manuelles Rührwerk+30L Rohrkühler aus Edelstahl) | 1.700 € |
Brennerei 100 Liter (Kippvorrichtung, Gas und Holzbetriebener+manuell Rührwerk+30L Rohrkühler aus Edelstahl) | 1.850€ |
Wie viel Kilo Äpfel braucht man für 1 Liter Schnaps : In einem einzigen Liter Obstler oder Williams-Christ-Birnenbrand (40 % vol.) sind ca 10 kg Äpfel oder Williamsbirnen enthalten, für einen Liter Zwetschgen-, Mirabellen- oder Kirschenbrannt (40% vol.) werden 8 kg Zwetschgen, Mirabellen oder Kirschen benötigt.
Kann ein Brennrecht verfallen
Die Erlaubnis zum Betrieb einer Abfindungsbrennerei erlischt gemäß § 21 Abs. 2 i.V.m. § 9 Abs. 1 Alkoholsteuerverordnung (AlkStV) unter anderem durch Verzicht auf die Erlaubnis oder nach Ablauf von drei Monaten nach einer Betriebsübergabe, Betriebsaufgabe oder dem Tod des Abfindungsbrenners.
Ist Moonshine in Deutschland verboten : Die private Gewinnung und Reinigung von Alkohol durch Destillation ist in Deutschland daher unzulässig.
Die Erlaubnis zum Betrieb einer Abfindungsbrennerei erlischt gemäß § 21 Abs. 2 i.V.m. § 9 Abs. 1 Alkoholsteuerverordnung (AlkStV) unter anderem durch Verzicht auf die Erlaubnis oder nach Ablauf von drei Monaten nach einer Betriebsübergabe, Betriebsaufgabe oder dem Tod des Abfindungsbrenners.
Sie dürfen privat eine Destille besitzen und benutzen, bis zu 2 Litern Blasengröße sogar anmeldefrei. Sie dürfen aber keinen Alkohol herstellen oder reinigen, wenn Sie kein Abfindungsbrennrecht haben.
Was kostet 1 Liter Marillenschnaps
Hausschnaps Marille 34 % vol
1,00l – Flasche 14,95 € 14,95 € / 1 l | – + |
---|---|
0,50l – Flasche 8,95 € 17,90 € / 1 l | – + |
0,02l – Flasche 0,90 € 45,00 € / 1 l | – + |
0,70l – Flasche 12,45 € 17,79 € / 1 l | – + |
5,00l – Kanister 74,75 € 14,95 € / 1 l | – + |
38 % vol. / 1,0 Liter
Menge | Stückpreis |
---|---|
bis 5 | 17,90 € |
ab 6 | 17,70 € |
ab 12 | 17,50 € |
In der Regel geben 100 Liter Maische circa 25 Liter Raubrand mit einem Alkoholgehalt von circa 20 – 30 %vol. Durch wiederholtes Destillieren der gesammelten Raubrände werden deutlich größere Alkoholkonzentrationen erzielt, die am Ende zum hochprozentigen Feinbrand werden.
Apfelschnaps kann grundsätzlich aus allen Apfelsorten hergestellt werden. Meist verwenden die Kleinbrennereien jedoch Tafelobst oder Äpfel von Streuobstwiesen. Beliebte Sorten für die Herstellung von Apfelschnaps sind Golden Delicious, alle Vertreter der Cox-Gruppe, Gravensteiner und die meisten Regionalsorten.
Kann man 30 Jahre alten Schnaps noch trinken : Egal ob Whisky, Vodka, Gin, Obstbrände oder hochprozentige Liköre, Spirituosen mit einem hohen Alkoholgehalt sind vor allem geschlossen praktisch unbegrenzt haltbar.
Ist der Besitz einer Destille strafbar : Das Nichtanmelden einer Destille ist eine Ordnungswidrigkeit. Wenn Sie keinen Alkohol herstellen oder reinigen wollen, z.B. zur Gewinnung destillierten Wassers oder Hydrolaten bzw. Ätherischen Öls, dürfen Sie die Destille auch privat erwerben und verwenden.
Was für ein Alkohol ist Moonshine
Moonshine war früher der Ausdruck für illegal gebrannten Schnaps aus einer Schwarzbrennerei. Irgendwo im Wald oder auf dem Bauernhof wurde schwarz gebrannt, die Alkoholsteuer eingespart und günstig der Moonshine weiterverkauft. In den USA wurden Moonshiner und Moonshines seit 1920 gebrannt.
Schnapsbrennen in einer Abfindungsbrennerei
Um eine eigene Brennerei zu betreiben, ist beim zuständigen Hauptzollamt eine Brennerlaubnis zu beantragen. Eine solche Brenngenehmigung erhält man allerdings nur dann, wenn ein wirtschaftliches Bedürfnis nachgewiesen werden kann.Die Alkoholgewinnung durch Destillation ist in Deutschland ab dem 1. Januar 2018 nur in Verschluss- oder Abfindungsbrennereien erlaubt. Die bisherige Ausnahme zur Nutzung von Kleindestilliergeräten mit einem Fassungsvermögen von bis zu 0,5 Litern zur privaten Alkoholgewinnung besteht ab diesem Zeitpunkt nicht mehr.
Warum muss eine Destille aus Kupfer sein : Kupfer besitzt die beste Wärmeleitfähigkeit von allen möglichen Materialien. Dadurch wird einem Anbrennen der Maische beim Destillieren vorgebeugt, denn die Hitze des Brenners wirkt nicht wie bei den meisten anderen Materialien nur an einer Stelle ein, sondern verteilt sich schnell über einen weiten Bereich.