Antwort Was ist der Zweck der japanischen Teezeremonie? Weitere Antworten – Was passiert bei einer Teezeremonie
Der Tee wird dem Hauptgast angeboten. Vor dem Trinken dreht er die Schale zweimal (E) und trinkt den Tee langsam in drei Schlucken. Dann reicht er die Teeschale dem Gastgeber zurück, welcher diese reinigt und neuen Tee anrührt. Dies wird solange wiederholt, bis alle Gäste versorgt sind.Das Weitergeben der Schale vermittelt nicht zuletzt ein Gefühl der Gemeinschaft, und das kann sehr intensiv werden. Denn der gesamte Ablauf der Teezeremonie für fünf Gäste kann schon mal vier bis sechs Stunden dauern.Im 12. Jahrhundert soll der Zen-Meister Eisai Samen der Teepflanze Camelia sinensis aus China mitgebracht und damit den Grundstein für den Teeanbau in Japan gelegt haben. Außerdem heißt es, er habe die Zubereitung von grünem Pulvertee mit heißem Wasser überliefert – und damit die Basis der Teezeremonie mit Matcha.
Was braucht man für eine Teezeremonie : Das sind Teelöffel, Teenadel, Teezange, Teespachtel, Teetrichter und Geschirrhalter. Der wichtigste Teil dieses Sets ist der Teelöffel, mit dem man die Teeblätter aus der Teedose entnehmen kann. Eine gleichmäßige Verteilung des Tees in jedes einzelne Teetässchen ist besonders wichtig.
Wie lange dauert eine Teezeremonie
Dabei gibt es verschiedene Ausprägungen, eine formelle Teezeremonie in voller Länge kann etwa 4 Stunden dauern, in denen 2 Mal Tee und eine Mahlzeit gereicht werden.
Wie wirkt sich Tee auf den Körper aus : Tee kann helfen, Stress abzubauen, die geistige Klarheit zu fördern und die Kreativität zu steigern. Generell wirkt sich Tee positiv auf den menschlichen Körper und die Psyche aus. Tee ist ein natürlich gesundes Getränk mit kurz- und langfristigen gesundheitlichen Vorteilen.
Matcha für die japanische Teezeremonie
Japanreisende begegnen ihm meist in Süßigkeiten wie Matcha-Eis, Matcha-Kuchen oder auch Matcha-Kitkat. Doch ursprünglich wird der staubfein gemahlene Matcha-Tee vor allem für die japanische Teezeremonie benutzt.
Die japanische Teezeremonie ist in Deutschland und in großen Teilen der übrigen Welt mit Abstand am populärsten. Besonders seit immer mehr Tee, insbesondere Grüner Tee, getrunken wird. Der Ursprung für die asiatischen Zeremonien liegt im chinesischen Buddhismus.
Wie läuft eine japanische Teezeremonie ab
Der Gastgeber reicht dem Hauptgast die Teeschale, die dieser mit einer Verbeugung annimmt. Mit einer Geste bietet der Hauptgast seinem Sitznachbarn die Schale an, aber der lehnt ab und bittet den Hauptgast zuerst zu trinken. Der dreht zweimal die Schale in seiner Hand und trinkt den Tee in etwa drei Schlucken.Gerbstoffe wirken beruhigend auf die Verdauung
Je länger der Tee dann zieht, desto mehr Substanzen lösen sich. Nach fünf Minuten insbesondere die Tannine, also die Gerbstoffe.Preisliste Winter 2024
| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Bundesweite Teezeremonie-Vorführung ohne Verkostung | |
| inkl. 1. Gast | 1050 € |
| jeder weitere Gast | 15 € |
| ggfs. zzgl. Übernachtung / Frühstück (falls erforderlich z.B. bei Abendterminen) | a.Anfrage |
In Maßen sollte man vor allem stark koffeinhaltige Tees trinken. Solche Tees sind wahre Muntermacher und werden oft als Alternative zu Kaffee getrunken. In den meisten Fällen reichen schon ein bis drei Tassen Grüntee, Schwarztee oder weißer Tee pro Tag, um munter durch den Tag zu kommen.
Welchen Tee sollte man nicht zu oft trinken : Absolut bedenkenlos und uneingeschränkt kannst du Früchtetee trinken. Bei Grünem Tee und Schwarzem Tee solltest du es hingegen nicht übertreiben und diese wohl dosiert genießen – denn diese Tees enthalten Koffein. Bei Kräutertees sollte man die Sorten bei hohem Konsum öfter mal wechseln.
Für was ist Matcha gut : Neben dem aufmunternden und entspannenden Effekt wirkt Matcha Tee auch positiv auf die Konzentration und die Gehirnleistung. Daher ist dieses Grüntee Pulver auch besonders gut als Begleiter durch den Arbeitstag geeignet. Der Tee sorgt dafür, dass unsere Gehirnfunktion bis ins hohe Alter erhalten bleibt.
Welchen Tee darf man nicht zu lange ziehen lassen
Schwarzer Tee und Grüner Tee sollte nicht zu lange ziehen. Tee, der zu lange zieht, kann bitter schmecken und die belebende Wirkung von koffeinhaltigen Teesorten einschränken. Wenn Sie gerne Tee am Abend trinken, sollten Sie allerdings anstatt einer langen Ziehzeit eher auf einen beruhigenden Kräutertee zurückgreifen.
Die Ziehzeiten beeinflussen maßgeblich den Geschmack des Tees. Tee, den man zu lange ziehen lässt, ergibt eine unangenehm starke und bittere Tasse. Zieht der Tee zu kurz, ist der Geschmack schwach und geschmacklos. Beides führt nicht zum gewünschten Ergebnis.Grüner Tee
Grüner Tee
Einer der wohl gesündesten Getränke der Welt ist Grüntee! Das liegt daran, dass er die perfekte Kombination aus sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien bildet. In grünem Tee sind Catechine enthalten – Pflanzenstoffe, die ein extrem hohes antioxidatives Potenzial aufweisen.
Welcher Tee ist am meisten entzündungshemmend : Besonders Ingwer- und Kamillentees hemmen Entzündungen, eignen sich aber auch gut in Gerichten. In Ingwer ist es Gingerol. Das ist der Stoff, der dem Ingwer seine Schärfe verleiht. Lasse den Tee ordentlich ziehen und trinke ihn zwei- bis dreimal pro Tag.