Antwort Was im Herbst Winter ins Hochbeet Pflanzen? Weitere Antworten – Welches Gemüse wächst im Winter im Hochbeet
Hier sind einige Sorten winterhartes Gemüse und der optimale Termin, wann du sie aussäen solltest, um sie im Winter zu genießen:
- Asia-Salate. Aussaat: September bis November.
- Babyleaf-Salate. Aussaat: August.
- Kohlsprossen. Aussaat: April.
- Lauch. Aussaat: Februar.
- Radieschen.
- Rucola.
- Spinat.
- Vogerlsalat.
Auch wenn dieser Monat vor allem ein großer Erntemonat ist, können Sie auch noch im Oktober dieses Gemüse pflanzen:
- Bärlauch.
- Mangold.
- Portulak.
- Spinat.
- Wintersalat.
- Wintererbse (frosthart)
- Radieschen.
- Feldsalat.
Wurzelgemüse & mehr. Rote Bete, Topinambur, Schwarzwurzeln und sogar Kartoffeln, Radieschen, Gurken und Tomaten kann man im Winter anbauen. Im Folgenden konzentrieren wir uns aber auf ein bestimmtes Wurzelgemüse, welches in den letzten Jahren vermehrt in die heimischen Gärten zurückgekehrt ist: die Pastinake.
Welche Kräuter im Winter ins Hochbeet : Winterharte Kräuter, die (wenn entsprechend lichtdurchlässig abgedeckt) das ganze Jahr im Hochbeet bleiben können, sind Lavendel, Oregano, Salbei und Thymian.
Was kann man im Oktober noch im Hochbeet Pflanzen
Zu weiterem Gemüse, das Sie noch im Herbst im Hochbeet anbauen können, zählen:
- Kohlsorten wie Grünkohl, Kohlrabi oder Chinakohl.
- Wintersalate wie Rucola, Feldsalat oder Endivien.
- Winterharte Kräuter wie Petersilie oder Thymian.
- Radieschen.
- Spinat.
- Lauch.
Was über den Winter ins Hochbeet : Pflanzen für die Winterernte
Die klassische Winter-Bepflanzung im Hochbeet besteht am besten aus winter- und wetterbeständigen Pflanzen. Folgendes Gemüse ist winterhart und kann im Dezember oder Januar geerntet werden: Winterspinat. Salate wie Frisée, Endivide, Rucola oder Feldsalat.
Gut geeignet sind beispielsweise:
- Brokkoli.
- Feldsalat.
- Grünkohl.
- Lauch.
- Möhren.
- Radieschen.
- Rosenkohl.
- Rote Bete.
Wintergemüse im Herbst im Hochbeet anbauen
Nach der letzten Ernte von Bohnen, Kartoffeln und Kohl können Feldsalat, Rucola, Winter-Portulak oder Pflücksalat als Folgekultur gesetzt und noch in derselben Saison geerntet werden.
Welches Gemüse im Herbst Winter anbauen
Hier eine Auswahl an Gemüsesorten, die je nach Pflanzzeitpunkt im Herbst reif werden:
- Kürbis.
- Möhren.
- Wirsing, Rosenkohl, Weißkohl und Grünkohl.
- Bohnen.
- Erbsen.
- Gurke.
- Zucchini.
- Brokkoli.
Diese Gemüsesorten vertragen Frost
- Grünkohl.
- Rosenkohl.
- Feldsalat.
- Steckrüben.
- Pastinaken.
- Topinambur.
Pflanzen für die Winterernte
- Winterspinat.
- Salate wie Frisée, Endivide, Rucola oder Feldsalat.
- Kohlarten, wie z.B. Rosen- und Grünkohl.
- Radieschen.
- Lauch.
- Mangold.
- Pastinaken.
- Sorten von Winterporree.
In den meisten Hochbeeten senkt sich die Erde im Laufe einer Saison ab. Sie können sie jetzt schon neue Erde auffüllen. Zur Lockerung und Kompostierung über den Winter hinweg streuen Sie zunächst Gehäckseltes und Laub über die vorhandene Erde. Obendrüber geben Sie ein Gemisch aus Kompost und normale Pflanzerde.
Was macht man mit dem Hochbeet im Winter : Eine natürliche Variante zum Schutz der Pflanzen ist es, das Hochbeet im Winter mit Laub abzudecken. Auch andere Mulchmaterialien wie Reisig oder Tannenzweige eignen sich dafür.
Wann setzt man Wintergemüse : Der richtige Termin zum Pflanzen von Wintergemüse ist vor allem von dem Datum des ersten Frostes abhängig. Dieser kann je nach Region stark variieren – so wird der erste Frost im Süden Deutschlands Mitte bis Ende September erwartet, während im Norden Deutschlands Fröste oft erst Anfang bis Mitte Oktober auftreten.
Was kann ich im Oktober noch ins Hochbeet Pflanzen
Gut geeignet sind beispielsweise:
- Brokkoli.
- Feldsalat.
- Grünkohl.
- Lauch.
- Möhren.
- Radieschen.
- Rosenkohl.
- Rote Bete.
Eine natürliche Variante zum Schutz der Pflanzen ist es, das Hochbeet im Winter mit Laub abzudecken. Auch andere Mulchmaterialien wie Reisig oder Tannenzweige eignen sich dafür.Hochbeete sind vielseitig einsetzbar und haben einige Vorteile gegenüber einer Bodenbepflanzung. Allerdings sollte man bereits einige Wochen vor Eintritt des Winters – am besten bereits im Herbst – geeignete Maßnahmen treffen, die Bepflanzung vor dem Winter zu schützen, damit sie im Frühjahr wieder aufblühen können.
Was mache ich im Herbst mit dem Hochbeet : Jedes Jahr sackt die Erde im Hochbeet um viele Zentimeter ab. Es sollte deshalb im Herbst mit Kompost oder Gartenerde neu befüllt werden. Gründünger sorgt zusätzlich für Nährstoffe. Tomaten, Rote Bete oder Etagenzwiebeln: Im Herbst wird im Hochbeet Gemüse geerntet und für den Winter eingelagert.